干法熔炼是油脂设备熔炼油脂的常用手法，简单地来说，就是在熔炼的时候不加水。下面，就为大家来详细地介绍一下干法熔炼，看看精炼油设备是如何进行炼脂的。

    干法熔炼过程不加水，乳浊液形成少，酸价底，易澄清和分离。质量优于湿炼法。

    但因受热不均匀而有焦化现象。常用于生产的方法主要有两种。

    ①真空熔炼法：

    真空熔炼油脂设备一般采用带搅拌器的卧式密闭夹层锅。

    用蒸汽加热，蒸汽压力1.8~2.0atm，真空度达500～600mmHg，锅内温度维持70℃，时间约1.5h。

    ②明火熔炼法：

    用特制或普通铁锅在炉火上直接加热熔炼。

    此法适用于无蒸汽设备的小厂和家庭小生产。设备简单，便于操作，成本低。缺点是受热极不蜷匀，油渣易焦化而降低质量。

    熔炼温度控制在85℃，不超过120℃，在搅拌下使油脂析出。